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「Only one で No.1」を目指して日々精進いたしますので
これからもどうぞよろしくお願い致します。 |
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◆ たこ焼き ￥300
これぞ定番！創業余30年の味！
創業30余年変わらぬ定番の味。
甘口ソースと自家製マヨネーズのハーモニー
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◆ ねぎソース ￥400
店長おすすめ！はまる味です。
たっぷりめの甘口ソースと
自家製マヨネーズにねぎが合うんです！
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◆ しょう油マヨ ￥300
こうばし香りがそそります！
かつおを漬けて丁寧に作られただし醤油
「とさ醤油」と自家製マヨネーズが絶妙です。
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◆ ねぎポン ￥400
たっぷりのねぎとあっさりしたポン酢の
新しい出会いをご賞味ください！
数年前からはじめたねぎポン。たこ焼きにあうポン酢を探すのに数ヶ月かかりました。何回も試験を繰り返し、柑橘系のポン酢と出汁のきいたポン酢を配合することで、今の形になりました。
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*★* 甲賀流オリジナル ストラップ *★*
たこ焼きを購入の方にオリジナルストラップ
通常580円 を 500円にて提供！！
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★★★ 甲賀流はこだわりつづけます！！ ★★★
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★ タコへのこだわり
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たこは寿司ねたにもつかうモロッコ産の厳選された真だこを使用！強火で5〜6分で焼き上げます。たこの食感を残すため、焼いた後は必要以上に火を入れません。
★ ソースへのこだわり
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たこ焼き甲賀流創業30余年の変わらぬ定番の味。ソースはりんごとたまねぎたっぷりのフルーティーな特性ブレンドソースです！
★ マヨネーズへのこだわり
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マヨネーズは卵の黄身だけを使用して酸味を押さえた特性手作りマヨネーズ。
卵は飼料にネッカリッチを配合した鶏の卵を使用。
★ 青海苔・鰹節へのこだわり
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青海苔は四万十川（四国）産の100パーセント青海苔を使用。
かつおは花鰹を贅沢に裁断して細かくしたものを使用しています。
★ 網掛けマヨネーズ
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よく言われるのが「網掛けマヨネーズ発祥の店」ですが、30年前からいらないといわれない限りマヨネーズがかかってきます。そのため、市販で売っているマヨネーズは酸味の強いものが多い為、30年前からマヨネーズは酸味を抑えてうまみだけを残した自家製のマヨネーズにこだわっています。
★ 醤油のこだわり
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甲賀流といえばソースにマヨネーズというイメージが強いのですが、しょうゆマヨネーズはこれまた旨いです。
かつおをつけて丁寧に作り出された、こだわりのとさ醤油を使用しています
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